Mango lassi
El Mango Lassi es una mezcla de yogurt natural y mango.
Siempre digo que las recetas que aparecen en el blog son sencillas, pues en este caso más todavía, solo necesitas un mango y yogurt natural.
Es muy importante que la calidad de los 2 productos a utilizar sea muy buena. El mango debe estar madurito, de esos que cuando lo estas pelando y cortando te comes uno sin darte cuenta de lo bueno que está, así que mejor que compres dos. 😉
Para el yogurt, he utilizado crema de yogurt azucarada de la casa Montero, pero también puedes utilizar yogurt griego.
Mango Lassi
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Autor: Jesús Domenech
Raciones: 2-4
Ingredientes
- Mango, 1 maduro
- Yogurt natural, 500 gr. Puede ser griego, si es azucarado ya no tienes que añadir azúcar
- Azúcar, al gusto.
Preparación
- Pela y corta en trozos el mango
- En un recipiente alto para la batidora, añade el yogurt, el mango cortado y el azúcar.
- Batir bien hasta de forma que no queden hebras del mango.
- Servir frío con unos toques de cardamomo molido por encima (¡muy poco!)