Secreto Ibérico con soja
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Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Raciones: 2
 
Ingredientes
  • Secreto Ibérico, 500 gr
  • Salsa de soja, 125 ml (Más o menos la mitad de un frasco de 250 ml)
  • Aceite de oliva, una cucharada
  • Queso, 20gr, un trozo pequeño
Preparación
  1. En un bote con tapa mezcla el aceite, la salsa de soja y el queso rallado y agita hasta que quede bien mezclado.
  2. Marina el secreto iberico con 2 tercios de la salsa y déjalo entre 15-20 minutos.
  3. En una plancha caliente, haz el secreto un par de minutos por cada lado.
  4. Corta el secreto en tiras y pon el tercio de la salsa por encima.
Recipe by Jesus Domenech at /blog/2014/03/secreto-iberico-con-soja/